学校給食40年勤務の管理栄養士が言った。
 
「美味しそう」そう思われる事も大事だと。

そうだ、口に入れる前に見た目に美味しそうでなければな

らないのだ。

省エネも同じだ。小難しい理論や技術の前に、「面白そう」

が必要なのだと私の内なる叫びを聞いた。

　昨年の講演で頂いたアンケートで、1社だけ他の会社や団

体と特別に異なるものがあった事を思い出した。

何故この会社だけこのような評価をするのだろうか？と思

った。

　そして分かった。この会社では小難しい事が凄い事とい


う評価をしているのかも知れないと。

また同時に、私の役割・使命について確たる信念を持つ事

ができた。技術論争ならする人は何百人といる。しかし「面

白そう」と言わせるのは私しかいない。

技術の前に取り組みたいと相手に感じさせること、思わせ

ること。こちらの方が技術よりも何千倍も大切なことだと。

なぜなら、面白いことは放っておいても知りたいと思って

勝手に行動をするからだ。

しかし、興味の無い事や面白くない事は、口の前まで持っ

ていっても食べない「まずそうに見える料理」と同じだか

らだ。なぜこんな大切な事に気がつかない人がいるのだろ

うと感じたのは私だけだろうか？
 
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